明太子は火を止めて入れた方がぼそぼそしにくいです。もっちりとしているので高く盛りやすいので高く盛り付けてください。その方が見栄えがいいです。
イカの明太子のパスタを焼きそばの麺で作ったらどうだろうか?と試したレシピです。
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