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オシャレで美味しい!鶏肉のプチトマト炒め レシピ・作り方

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* K a n a *
バジルが香るオシャレな料理を作ってみました。プチトマトと鶏肉の相性がバツグン!

材料(2〜3人分)

鶏ももor鶏胸肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
プチトマト
10個
バジルの葉
10枚
マーガリン
小2
塩胡椒
少々
★コンソメ
小1
★醤油
小1
★にんにくチューブ
3cm
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り、人参は乱切り、鶏肉は一口大、プチトマトは半分に切る。人参は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分程加熱する。
  2. 2
    フライパンにマーガリンをひき、皮の面から鶏肉を焼く。塩胡椒をふり、両面美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
  3. 3
    玉ねぎ、人参を加えて更に炒める。
  4. 4
    バジルの葉を大きめに切る。プチトマト、バジル、★の調味料を入れて炒めたら完成!

きっかけ

家庭菜園のプチトマトを収穫したので。

公開日:2016/08/01

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
鶏肉のプチトマト炒め

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