カリッとフロランタン風♪ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンは、150℃のオーブンで、15分空焼きする。
   この時、アーモンドも別の天板に並べ、ローストしておく。

2. 2

   1.のアーモンドは、冷めてからビニール袋に入れて、麺棒で軽く砕く。

3. 3

   フライパンにグラニュー糖とはちみつを入れて、弱火でフライパンを回しながら薄いキツネ色になるまで煮詰める。

4. 4

   バターとコーヒーフレッシュ、アーモンド、バニラオイルを順番に加え、素早く混ぜる。

5. 5

   固まらないうちに、4.をパンに塗り広げて、180℃のオーブンで15分焼く。

6. 6

   冷めてから、1枚を4等分にカットする。