材料（２～3人分）
- みりん
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- ニンニク
- １,２粒
- 大根
- 100ｇ
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根をおろしにする
ニンニクをすりおろす（もしくは細かめのみじん切り）
-
- 2
-
- みりん、醤油、ニンニクを小鍋に入れ、２分程かき混ぜながら弱火にかけて、中火で焦げ付かないように１分程グツグツ良くかき混ぜながら煮詰める。（ニンニクが醤油色になるくらい）
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- 3
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- 大根おろしを加え、塩コショウを振り味を調え、良く混ぜ合わせる。
-
- 4
- お好みで小鉢に盛るか、ハンバーグの上に掛け完成
おいしくなるコツ
大根は辛くない上の方でどうぞ
きっかけ
さっぱりと食べたかったので