材料（３人分）
- 玉ねぎ
- １/2個
- じゃがいも
- ３個
- 豚コマ肉
- １００g
- だし汁
- ３カップ
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ４
- 醤油
- 大さじ３
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚コマ肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにし、
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらしておく
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し１の豚コマ肉を入れ炒める。
-
- 3
- 色が変わったら１の玉ねぎとじゃがいもも入れ炒める
-
- 4
- ５分程炒めたらだし汁、酒、砂糖を入れ煮る。
-
- 5
- アクをとり醤油を加え煮る。
-
- 6
- ジャガイモが柔らかくなるまで煮込み出来上がり♪
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