コレだけでも美味しい☆白ワイン蜂蜜漬けレーズン♪ レシピ・作り方

Name: コレだけでも美味しい☆白ワイン蜂蜜漬けレーズン♪
Total time: 2 h
Yield: ３～４
Ingredients: 硬くなったレーズン 50ｇ; 白ワイン 80ｃｃ; 蜂蜜 小匙３杯; お湯 20ｃｃ

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

硬くなって古いレーズンもワインに漬けたら美味しいレーズンに変身！このまま飲んでも良いですし、他の用途にも使えます♪

材料（３～４人分）

硬くなったレーズン: 50ｇ

白ワイン: 80ｃｃ

蜂蜜: 小匙３杯

お湯: 20ｃｃ

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作り方

1

蜂蜜をお湯で溶かす。そこへレーズンを入れる。
白ワインを注ぎ、ラップして４～５時間置いておく。
レーズンが柔らかくなり味がワインと蜂蜜に染みこんで美味しい飲み物になったら完成♪
2

保存の場合は密閉出来る容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白ワインで作りましたが、赤ワインでも作れます。同じ葡萄なので相性はバツグン！ツウな方はラム酒やブランデーでもお試し下さい。実はサングリア？…のヨーグルトのレーズンはこれを使いました＾＾；

きっかけ

母の冷蔵庫を整理していたら硬くなったレーズンを発見したので持ち帰ってワインと蜂蜜に漬けました。

公開日：2011/11/13

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞