お試しあれ☆赤ワイン煮のリンゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは皮を剥き、種を取って、小さめに乱切りする。
   ホーロー鍋に赤ワインとグラニュー糖、切ったリンゴを入れて弱火でじっくり煮込む。
   へら等でリンゴを潰すようにしてかき混ぜる。

2. 2

   １のリンゴがとろけてきたら、ゼラチン粉を入れて溶かす。焦げないように良くかき混ぜる。
   とろみが良い具合になったら火を止めて、余熱で温める。
   煮沸消毒した瓶にジャムを入れて完成。