米酢は穀物酢でもOK!バルサミコ、アンチョビフィレもお好みで調節してください!今回の具の他、パプリカなしでも美味しいし、炒めた茸などを加えても合うと思います。キンキンに冷やしてどうぞ!!
ワインに合う冷たいパスタが食べたかったので作ってみました。
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