離乳食用☆かつお昆布だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水2カップ、汚れを拭いた昆布を入れ、そのまま20分程度置く。

2. 2

   １を弱火にかけ、煮立ち始めたら昆布を取りだす。

3. 3

   強火にし、煮立ったら削り節を加え、火を止める。

4. 4

   削り節が底に沈んで冷めたら、こす。

5. 5

   （冷凍保存する場合）４を製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やしたあと、袋などに移して冷凍保存する。