まだ食べれます！！すっぱくなっちゃったたくあん炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- 忘れ去られてたたくあん
- １本
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ2
- しょう油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ３
- ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- たくあんを細切りにして、酒、砂糖、しょうゆ、みりんと一緒にフライパンで炒める。
-
- 2
- ごま油とごまを入れて混ぜれば完成。
おいしくなるコツ
水分は飛ばした方がおいしくできます。
きっかけ
お義母さんからの伝授です。
うちではこれのためにワザとたくあん発酵させたりしてます。
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