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じゃがいも☆おもちDEグラタン レシピ・作り方
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--kuma--
最後にふりかけるパン粉がサクッとした食感になっておいしいです☆
材料(2~3人分)
じゃがいも
大2個
ひき肉
100g
にんじん(すりおろし)
中1/2個
たまねぎ(みじんぎり)
1/2個
☆生クリーム
大さじ2
☆牛乳
大さじ2
☆卵黄
1
☆塩・こしょう
少々
オリーブオイル
少々
おもち・チーズ・パン粉
お好み
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作り方
1
じゃがいもをゆでて、フォークでつぶす。
あら熱をとってから、☆をいれて混ぜる。
2
たまねぎ、ひき肉、にんじんを順番に入れて炒める。
3
1に2を入れ混ぜ合わせる。
4
耐熱皿にオリーブオイルを塗って、3を入れる。
5
薄く切ったおもちとチーズをのせ、パン粉をふる。
6
200℃のオーブンで、焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いただきものの大量のじゃがいもと、お正月で余ったおもちを使いたくて作ってみました☆
公開日:2011/02/19
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じゃがいも
グラタン
オーブン料理
野菜たくさん
料理名
グラタン
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