◕外皮は細く刻んで茹でこぼす事で苦味が和らぎます! ◕外皮+薄皮+果汁の総重量を計り砂糖はその70~90%が目安です。 ※今回はこんな計算でした↓ ・外皮220g+薄皮160+果汁90g=470g ・グラニュー糖はその75%=350g
旬の無農薬ゆずをたくさんいただいたので!美味しさまるごと味わえて!そして大量消費できるレシピを考えました♪ フリーザーバッグに平らに詰めて冷凍保存すれば、使いたい分だけパキっと割って使えるのでとても便利です♪冷凍で半年程度日保ちします。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
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