まぐろとサーモンの顎だし茶漬け醤油麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの薬味を切る…今回は小ネギ、みょうが、青じそ、かいわれ大根を使いました

2. 2

   炊き立てのご飯を形を整えて皿に盛る

3. 3

   ご飯の上に、まぐろとサーモンをのせて、薬味を好きなだけ盛る

4. 4

   水を沸騰させて、顎だし粉末を溶かした顎だしを作り、③の器に刺身にかからないようにかける

5. 5

   醤油麹をのせて、お好みでわさびを添えて完成