写真のおにぎりは、雑穀米・麦味噌で作ったので、茶色い部分や粒があります。 材料全てを混ぜたおにぎりも作ったのですが、軟らかくて、ラップを外すと割れてしまいました。 ラップ有りでよければ、全て混ぜた焼かないバージョンも、美味しいと思います。
味噌と青のりを混ぜてみたら美味しかったので、おにぎりにしようと思いました。
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おにぎりにマヨネーズを混ぜることで、旨味を足しています。アルミホイルへの引っ付きも、多少減ります。