アーモンドは、お好みでどうぞ。 チリパウダーは、「S&B チリパウダー」を使用しました。 パプリカ・食塩・クミン・赤唐辛子・オレガノ・ガーリックが入っているミックススパイスです。
チリパウダーを使って、体が温まる雑炊を作りたくて考えました。
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本来のナシゴレンは、海外の調味料を入れた炒め物ですが、似た味を目指し、体が温まる雑炊にしました。