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化学調味料不使用☆自宅で焼き鳥のたれ☆ レシピ・作り方

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自宅で美味しい焼き鳥が食べられるたれです!ブラックペッパーを加えると和風ハンバーグ等も使えて便利です。人工甘味料や化学調味料も不使用なので安心して食べられます。

材料(2-3人分)

醤油
大さじ2
きび糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1
みりん
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に、醤油、きび糖、はちみつ、みりんを合わせます。

    レンジで30秒ほど加熱して混ぜます。
  2. 2
    はけなどで、焼く時または焼き上がり、お好みで焼き鳥にまんべんなくぬります。

    細長い容器があれば、移してつけてもOKです。ブラックペッパーを足せば和風ハンバーグのたれにも使えます。

おいしくなるコツ

はちみつを入れることで、たれにとろみがついて、鶏肉によくからみます。甘味も優しくしつこくないですよ(^^)

きっかけ

市販のものよりさっぱりした焼き鳥が食べたく、自分なりに色々試してみました。さらりとして子供もよく食べてくれるレシピです。

公開日:2021/08/09

関連情報

カテゴリ
焼き鳥のたれ

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