トマト・ズッキーニ・新玉葱のさっぱりマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは縦に半分に切り、薄切りにする。大さじ1程の酢を入れた水に15分程漬けておく。
   ☆食感を残したまま辛みが抜けます！

2. 2

   トマトは一口大に、ズッキーニは5mmの輪切りにする。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンでズッキーニに焼き色をつける。
   ☆色が半透明になり、しんなりしたらOKです。

4. 4

   ●の調味料を混ぜ合わせておいた容器にトマト・ズッキーニ・水を切った新玉葱を入れて軽く和えたら完成！
   ※しばらく漬けておくとより美味しくなります！