新じゃがとブロッコリー☆オリーブオイル(母の日) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて乱切りに。新じゃがはむかなくてもよいです。

2. 2

   しっかり水洗い(澱粉を流すように)してしっかり水切りします。

3. 3

   フライパンにじゃがいもを並べてオリーブオイルをひたひたにして火にかけます。
   そのまま触らず4〜5分。

4. 4

   その間にブロッコリーをサッと茹でます。(塩分量外入れると色が映えます)

5. 5

   ニンニクはみじん切りにします。

6. 6

   フライパンのじゃがいもをひっくりかえしながら、水切りしたブロッコリーを入れていきます。

7. 7

   ニンニクを加え、岩塩を入れサッと混ぜて完成です。