しっとりマッタリ美味しい★ココアケーキ♪ レシピ・作り方
材料（円型15cm人分）
- 卵
- 2個
- 砂糖(グラニュー糖)
- 120g
- 無調整豆乳
- 60ml
- サラダ油
- 50ml
- 薄力粉
- 120g
- ココアパウダー
- 50〜60g
- ピンク塩(塩)
- ひとつまみ
- クルミの蜂蜜漬け(無くて大丈夫)
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ボウルに卵と砂糖を入れ全体が、もったりした状態になるまで混ぜ合わせます。
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- 2
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- サラダ油と豆乳を加え、よく混ぜます。
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- 3
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- 薄力粉とココアパウダーと塩を合わせてふるいます。
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- 4
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- ダマが無くなるまでよくかき混ぜます。
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- 5
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- オーブンペーパーを敷いた型に生地を流しいれます。
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- 6
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- クルミの蜂蜜漬けをのせます。(何ものせなくてもOK orお好みナッツのせてもOK)
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- 7
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- オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、180℃に余熱したオーブンで20分焼きます。
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- 8
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- 粗熱が取れたら型から出します。
お好みの大きさにカットして召し上がれ♪
おいしくなるコツ
よく具材を混ぜ合わせることです♪
きっかけ
100均セリアでケーキ用の15cm円型の型を購入したので作ってみました。
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