圧力鍋でエリンギカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って圧力鍋に入れ、浸るくらいまで水を入れて高圧力かかったら火を止め15分放置

2. 2

   玉ねぎは一口大に切る
   
   エリンギはいしづきをとり一口大に切る

3. 3

   1のじゃがいもが冷めたら皮を剥き一口大に切る

4. 4

   2とにんにくを圧力鍋に入れ鍋底から11センチくらい水を入れて加熱し、高圧力かかったら火を止め重りが下がるまで放置

5. 5

   4に一口大に切った豚肉を入れ加熱し火を通し、火から下ろし50mLの水を入れてルウを溶かし込む

6. 6

   5に3を入れて時々混ぜながら弱火で 10分煮込み出来上がり！