枝豆とブロッコリーとコーンの具沢山ポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもを潰しやすいように細かく切ります。
人参をみじん切りにします。
ブロッコリーを一口大に切ります。
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- 2
- 耐熱ボールに、じゃがいも、人参、ブロッコリーを入れて電子レンジの茹で野菜モードで加熱します。
熱いうちに潰します。
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- 3
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- 牛乳を入れて伸ばし、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、枝豆、コーンを入れて和えます。
おいしくなるコツ
野菜は潰れてると滑らかで食べやすいです。
きっかけ
ブロッコリーをいれた具沢山のポテトサラダが食べたくて作りました。
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