我が家の豆花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無調整豆乳・砂糖・塩を鍋に入れ、時々かき混ぜながら８0℃くらいまで温め、火を止めておく。

2. 2

   別の小鍋に水・粉寒天を入れ、よく混ぜながら沸騰させる。

3. 3

   ２を１の鍋に入れ、よく混ぜる。

4. 4

   容器に移し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やす。

5. 5

   固まったらスプーンですくってお皿に盛りつける。お好みで黒みつ、ゆであずきをトッピングして出来上がり。