クロワッサンとたまごと野菜のワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は食べやすい大きさに切って、茎と葉を分けておく。ベーコンは一口大。きゅうり、人参は４等分にして薄切り。チーズは手でちぎり、卵に砂糖と牛乳を混ぜる。

2. 2

   じゃがいもとにんじんをそれぞれラップにくるみ、500Wのレンジで１分ほど加熱したら、人参だけ取り出し、じゃがいもをさらに４分加熱する。

3. 3

   じゃがいもを加熱している間に、フライパンにバターを熱し、ほうれん草の茎とベーコンを入れて炒める。茎がしんなりしたら葉の部分を入れてさらに炒め、葉がしんなりしたら塩こしょうする。

4. 4

   ほうれん草を炒めたフライパンを軽く拭いて、バターを熱し、卵を入れる。卵が少し固まりかけたら、チーズを入れ、火が通り過ぎないよう手早くかきまぜ、やわらかなスクランブル状にする。

5. 5

   じゃがいもを調理し、ワンプレートに盛りつけている間に冷凍クロワッサンをオーブントースターで４分ほど焼く。

6. 6

   レンジで加熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルで荒くつぶしたら人参ときゅうりを入れ、マヨネーズを混ぜて塩こしょうで味を調える。

7. 7

   ワンプレートに彩りよく盛り付ける。たまごにドライパセリをふりかけ、レタスはちぎってポテトサラダの下に敷く。

8. 8

   焼きあがったパンをプレートにのせて出来上がり。