材料（？人分）
- 卵白
- １個
- 粉砂糖
- 50ｇ
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- イチゴシロップ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- オーブンを１００℃に余熱
する。
-
- 2
- ボールに
卵白と粉砂糖と片栗粉をいれ
泡だて器であわだてる
-
- 3
- 角が立ち
ボールを逆さにしても
落ちないくらいになたら
イチゴシロップをいれ
すばやく混ぜる
-
- 4
- 絞り袋にいれ
天板に好きな形に
しぼりだす
-
- 5
- １００℃のオーブンで
６０分焼く
おいしくなるコツ
2の片栗粉は入れなくても作れますが、入れたほうがしっかりとしたメレンゲになります
3のシロップは風味付けですので、ほんのりピンク色です
色付けには食紅をご使用ください
湿気やすいので、冷めたら保存容器に入れ乾燥剤を忘れずに入れてください
きっかけ
白身が余ったので作りました
いろいろな味のものが出来ますよ