けちけちもやおこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉、水を入れ、ダマがなくなるまでよくかき混ぜる。更に☆調味料を加え混ぜる。

2. 2

   1にもやしを入れ、菜箸でザックリ混ぜ合わせる。

3. 3

   ニンニクはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油とニンニクを入れて香りが出るまで炒め、2の生地を流し入れ、丸く形を整える。

5. 5

   豚肉をドーナツ型に並べ、真ん中に玉子を載せて、蓋を閉め3分蒸焼きにする。

6. 6

   ヘラで生地を軽く持ち上げ、全体がくっ付いてたら、裏返し更に5分蒸し焼きにする！
   表に反して焼き目が付いてたら、蓋をせずに2分程焼いて出来上がり！