寿司酢でラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にトマト缶と寿司酢、８分の１にくし切りしたタマネギを入れ、中火で１０分加熱する。

2. 2

   1の間に、ナスは１口大の乱切りにして水にさらしあく抜き。ピーマンはへたと種を除いて１口大に切っておく。

3. 3

   １の鍋に2をいれてさらに１０分ほど過熱し、コショウ・バジルを加えて完成。