☆ジャガイモ食べましょう☆ レシピ・作り方

Name: ☆ジャガイモ食べましょう☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ジャガイモ ２個; 玉葱 ４分の１個; 粉チーズ（パルメザン）; バジル（なくても） 適宜; オリーブオイル 大匙１

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約15分
100円以下

いとゆふ

我が家にもあるのに頂いたりしてジャガイモがごろごろしています　美味しく食べるため色々考えて作っています　スチーマーを使うと２,３分で柔らかくなり美味しいです

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ジャガイモ: ２個

玉葱: ４分の１個

粉チーズ（パルメザン）

バジル（なくても）: 適宜

オリーブオイル: 大匙１

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作り方

1

玉葱は縦に薄くスライスする
ジャガイモはよく洗って３つぐらいに切り皮付きのままスチーマーにいれ３分ぐらいチンする
(時間は確認しながら）
バジルは荒みじんに切る
2

火が通ったジャガイモの皮をむいて２ｃｍぐらいの乱切りにする　すでに火が通っているので大きさは不ぞろいでも大丈夫です　かえって美味しそうに見えます
3

フライパンにオイルをいれ玉葱を中火でいため火が通ったら塩・こしょうする　
ジャガイモをいれ少し焦げ目がつくまで炒めチーズをいれチーズがパラッとしてきたらバジルを入れ混ぜて火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモをスチーマーで完全に柔らかくしておきますゆでるときも完全に火を通しておきます粉チーズは火を通すとパリッとしてきます　それぐらいな感じで火を止めてください

きっかけ

畑で収穫したジャガイモがたくさんあります　食べなければ・・・

公開日：2011/07/09

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このレシピを作ったユーザ

いとゆふ後期高齢者の二人暮らしです食べる分量も減ってきました　少量でも栄養価の高いもの　目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っていますしばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています時々ブログ書いています http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/