粒々蕎麦湯レシピ・作り方

Name: 粒々蕎麦湯
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 天然水 １２０ｃｃ; 蕎麦粉 小さじ山盛り1杯（１０ｇ）; トッピングに↓↓↓はとむぎほうじ粒 数粒

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5分以内
100円以下

vivavii

蕎麦にはルチンたっぷり。血圧を下げ動脈硬化を予防、糖尿病予防、シミソバカスにも効果があるそうです。飲んで美しく健康になりましょう。

材料（１人分）

天然水: １２０ｃｃ

蕎麦粉: 小さじ山盛り1杯（１０ｇ）

トッピングに↓↓↓はとむぎほうじ粒: 数粒

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作り方

1

蕎麦粉たっぷりで濃厚に。よく混ぜながらレンジでチン！粒々があえて残るようにしてみました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お蕎麦好きさんならば、そのままで。飲みにくければ、砂糖や麺つゆを加えて。ネギを入れても。

きっかけ

お蕎麦屋さんで最後にお出し頂ける「そば湯」。名店では、茹でた蕎麦湯ではなく、あらたに粉を溶いて作ってくださっているのだとか。というわけで、日頃から飲めるように作りました。

公開日：2011/02/24

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。