練乳に卵黄を混ぜようか、悩んで、悩んで、牛乳にしました。 途中で混ぜることなく、とてもなめらかなアイスができました。牛乳をフルーツに替えると、そうとうクリーミーな売り物のようなアイスが出来ると思います。
アイスクリームは手作りで無添加に!賞味期限前に牛乳救済を!牛乳をそのまんまパックごと冷凍して失敗した経験を生かしました。w
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