材料(数人分)
- あればドーナッツの抜き型
- 適宜用意
- ドーナッツ生地
- お気に入りのレシピで
- ポリ袋
- 1枚
作り方
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- 1
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- ドーナッツ生地は袋の中で合わせることが出来るレシピは袋の中で合わせて揉む。そうすると寝かすのも簡単。ラップの芯で延ばしたら、、、
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- 2
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- 袋の上から押して型抜きをスパスパしていく。直線は物差しで押さえる。全部型をつけたら、袋を広げ、お箸で1個ずつ外して取り出していく。
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- 3
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- 揚げるドーナツは揚げる。焼くドーナツは、焼く。
おいしくなるコツ
ポリ袋は、25cm×35cmのMサイズ厚さ0.02mmのものを使いました。小麦粉200gのレシピで端まで伸ばせます。残った生地を合わせてもう1回抜いても大丈夫なほど頑丈です。生地が軟らかめの場合は、あらかじめ表面に小麦粉をまぶしてください。
きっかけ
手軽に作りたくて。
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