作り方
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- 1
- お庭からローズマリーを収穫し、枝をハサミで小房に分けます
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- 2
- 汚れを洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります
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- 3
- 100度に予熱したオーブンで10分加熱します
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- 4
- 手で触り、カリカリになっているようであれば、葉をほぐし取り、瓶などに乾燥剤と一緒に入れ、冷蔵庫で保存します
(我が家では1年以上保存できています)
おいしくなるコツ
加熱後まだ柔らかければ、少しづつ加熱時間を増やし様子を見てください
きっかけ
冬になる前にローズマリーを収穫しました
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