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【白ワインに合う】黒豆の酢漬け レシピ・作り方

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鉄フライパン
フライパンで炒って漬け込むだけです

材料（黒豆一袋人分）

乾燥黒豆
200g
酢
350cc〜500cc
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作り方

  1. 1
    黒豆を洗い、フライパンに重ならないように入れる
  2. 2
    20分間炒る
    焦げないよう、時々かき混ぜてください
  3. 3
    常温に冷まし、保存容器に黒豆を入れ、酢を注ぐ
  4. 4
    黒豆が膨らみ、酢から出て来たら、適宜、酢を足す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

５日間待てば、完成です。 完成後は、冷蔵庫で保管してください。 3週間ほど日持ちします。

きっかけ

通販で購入していましたが、自分でやって作ってみました

公開日：2023/01/21
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カテゴリ
黒豆

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