米粉クッキー柿のコンフィチュ-ルサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉、バター、オリゴ糖を加え混ぜ合わせます。生地8等分に分けて好きな形を作ります。今回は○にしました。180℃のオ-ブンで15分焼きます。

2. 2

   柿は皮をむき細かくきります。鍋に柿、砂糖、酒を加え弱火で煮詰めます。
   クッキーが焼けたら冷ましておきます。

3. 3

   クッキーに柿のコンフィチュ-ルをサンドしたら出来上がり。