材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ1
- みじん切りパセリ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- 1ふり
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ボウルなどの容器に卵を割り入れ、牛乳、パセリ、砂糖、塩を加えよく混ぜ合わせます
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を中火で温め、卵液を3回に分けて流し入れその都度巻き卵焼きを作ります
-
- 3
-
- まな板に移し粗熱を取ったら、卵焼きを3センチほどの厚さに切り断面を上にします
中央から少しななめに包丁を入れます
-
- 4
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- 右側の表裏をひっくり返して組み合わせれば出来上がり
おいしくなるコツ
卵は2〜3個使って卵焼きを作った方がハートを作りやすい程度の大きさになります
きっかけ
子どものお弁当に
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