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かぶの葉のたらこ炒め レシピ・作り方

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ねこばっか
捨ててしまう葉っぱを活用した箸休めです。

材料(2人分)

かぶの葉
1株分
たらこ(もしくは明太子)
1本
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    かぶの葉はよく洗い、粗みじん切りにする。
    たらこは皮を外しておく。
    フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱する。
    かぶの葉を炒める。
  2. 2
    2から3分炒め、全体がしんなりしたらたらこを入れて更に炒める。
    たらこに火が通ったら完成。

おいしくなるコツ

細かくカットすることでたらこがよく絡むようにしてあります。

きっかけ

かぶが収穫できたので余すところなく活用したくて作りました。

公開日:2021/04/09

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カテゴリ
たらこ

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