バレンタインにも♪かぼちゃの型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます
   バターと卵は常温に戻しておきます
   ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜます

2. 2

   砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、卵黄を加え混ぜます

3. 3

   かぼちゃは2センチほどに切り、電子レンジで5分ほど加熱し柔らかくしたら、ボウルに加え潰します

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせた粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜます

5. 5

   生地がまとまったら、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます

6. 6

   台とめんぼうに強力粉をふり、生地がくっつかないようにします
   
   生地を伸ばしクッキーの型抜きをします

7. 7

   170度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます

8. 8

   裏までしっかり焼きあがっていれば出来上がり