「絹さやとじゃがいも」のマヨネーズ和えレシピ・作り方

Name: 「絹さやとじゃがいも」のマヨネーズ和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: メークイン 3個; 絹さや 1パック; ★マヨネーズ 大2.5; ★マスタード 小1/2; ★米酢 小1; ★こしょう 少々

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約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

メークインのほっくり。絹さやの歯ごたえ。
目にも色あざやかでおいしい一品です。

材料（2人分）

メークイン: 3個

絹さや: 1パック

★マヨネーズ: 大2.5

★マスタード: 小1/2

★米酢: 小1

★こしょう: 少々

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作り方

1

●メークイン-一口大に
2

●耐熱ボウルにメークインを入れる
●ふんわりとラップをし電子レンジ
で加熱
●ゆで野菜orゆで根菜ボタンで約8～10分
3

●絹さやは両端の固い部分と筋をとる
●鍋に湯を沸かし、沸騰したらさっと
ゆでる(約1分)
●斜め1/2に切る
4

●電子レンジで加熱したメークインと
3を合わせ★で味付け
●軽くまぜ合わせたら完成
■写真は1人前
5

■メークインは、
あえて全てすりつぶさずに
■絹さやは固めにゆでる

この2点で満腹感の得られるサラダに仕上がります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けに様々な調味料を使うため、絹さやをゆがく時にはあえて塩を使用されないことをおすすめします。小さな減塩を積み重ね、大きな健康につなげたいだすね。

きっかけ

お買い得品で作った一品です。

公開日：2020/11/20

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。