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じゃがいもとベーコンのコーンクリーム煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
コーンシチューのような煮込み料理です。煮汁も全部いただけます。

材料（３人分）

じゃがいも（メークイン）
３００ｇ
ベーコン
４０ｇ
玉ねぎ
1/2個（７０ｇ）
水
１５０ｃｃ
☆コーンクリーム缶
小1缶（１８０ｇ）
☆顆粒コンソメ
小さじ１
☆塩、黒こしょう
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る

    ベーコンは1センチ幅に切る

    たまねぎは5ミリ幅の細切りにする
  2. 2
    炒め鍋にサラダ油をひき、玉ねぎとベーコンを入れてさっと炒める
  3. 3
    じゃがいもと水を加え、蓋をし弱火で15分煮る
  4. 4
    ☆を加え、時々中を混ぜながら、じゃがいもが完全に柔らかくなるまで弱火で煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは煮崩れにくいメークインを使用してます。男爵イモを使う場合はドロドロにならないようにじゃがいもの固さを確認しながら煮込み時間を調整してください。コーンクリームを入れたら焦げ付きやすいので、かき混ぜるのを忘れないようにしましょう。

きっかけ

夕飯

公開日：2020/11/04
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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