焼きかぼちゃの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ1センチの半月切りにし、長さを半分に切る
   
   レンジで柔らかくしておく

2. 2

   フライパンに油をひき、１を入れて両面に薄く焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   かぼちゃを丸い円形になるように置き、真ん中に卵を割り落とす
   
   塩、黒コショウを振り、水小さじ２（分量外）を振り入れる
   
   蓋をし、卵が好みの固さになるまで火を通す