三つ葉とちくわの茶わん蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を温め、塩を入れる。
   ちくわを輪切りにする。
   三つ葉を1ｃｍくらいの長さにカットする。

2. 2

   溶き卵とだし汁を混ぜ、2から3回こす。

3. 3

   耐熱皿にちくわと三つ葉を入れる。

4. 4

   ３に２を注ぐ。
   蒸気の上がった蒸し器にいれ、弱火で５分蒸す。
   火を止め、余熱で10分蒸す。