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にんじんクッキー レシピ・作り方

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ねこばっか
ニンジンを食べない我が子のためのクッキー

材料(4人分)

ニンジン
30g
三温糖
大さじ3
小麦粉
100g
ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ2
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ニンジンをゆでて手でつぶせる柔らかさにする。
  2. 2
    ミキサーで砂糖、サラダ油、水を攪拌する。
  3. 3
    2にゴマと薄力粉を混ぜる。
  4. 4
    5ミリの薄さに伸ばしてカットし、160℃のオーブンで20分焼いて完成。

おいしくなるコツ

水を入れることで攪拌しやすくなります。牛乳に変えてもOKです。

きっかけ

2歳の息子のために作りました。

公開日:2020/08/11

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