じゃがいもとスナップエンドウ海老のあっさり炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも
- 小さめ4個（３００ｇ）
- スナップエンドウ
- １００ｇ
- バナメイ海老
- 9尾
- ☆顆粒 干し貝柱スープの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 海老は殻を剥き、背わたをとる
スナップエンドウは筋をとって色よく茹で、斜めに半分に切る
じゃがいもは皮を剥いて厚さ1センチの半月切りにし、レンジで柔らかくする
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- 2
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- フライパンに油をひき、海老を入れ両面赤くなるまで炒め、一度取り出す
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- 3
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- 油を少し足し、じゃがいもを入れ、薄く焼き色がつくまで炒める
-
- 4
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- スナップエンドウと海老を加え、☆で味付けする
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