HCM*にんじんのパンケーキ レシピ・作り方

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いい年になった農家の孫娘
ホットケーキミックスを使った簡単なにんじんのパンケーキの分量メモ。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
にんじん
120g
1こ
牛乳or豆乳
80~90g

作り方

  1. 1
    大きなボウルに卵をとき、すりおろした人参→牛乳→ホットケーキミックスの順で加えて混ぜる。牛乳の量は生地のかたさを見て調整。
  2. 2
    フライパンに油を熱してペーパータオルで軽くふき、濡れたふきんに置いた後、1の生地を入れて両面を色よく焼く。
  3. 3
    お好みでバター、メープルシロップ、クリームチーズなどを添えてできあがり。

おいしくなるコツ

フライパンを濡れぶきんに置くことにより、温度が均一になり、むらなくきれいに焼ける。

きっかけ

こどもに簡単に野菜をとらせたくて。

公開日:2018/11/11

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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