材料（４人分）
- ごはん
- ４００ｇ
- 寿司酢
- 大さじ２．５
- 焼き海苔
- ２枚
- ほうれん草
- ５０ｇ
- カニカマ
- ６本
- しば漬け
- ４０ｇ
- 味付き椎茸
- ４０ｇ
- 卵焼き
- ９０ｇ
- ちくわ
- ２本
- 昆布の佃煮
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
-
- 熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
-
- 2
-
- ほうれん草は茹でて冷水にとって水気を絞る
卵焼きは棒状に切る
竹輪は縦半分に切る
しば漬けは粗く刻む
椎茸は水気を絞る
-
- 3
-
- まきすの上に海苔を縦長に乗せる
ご飯の半量を手前と奥２cmあけ、ご飯をまんべんなく広げる
２と昆布の佃煮、カニカマを真ん中から手前に置き、手前からまきすごと巻いていく
-
- 4
- ３と同様にもう１本巻き、半分にカットする
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