じゃがいもとほうれん草ベーコンのダシダ卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも
- ２個（２００ｇ）
- ほうれん草
- １５０ｇ
- ベーコン
- ハーフサイズ3枚
- たまご
- 2個
- ☆牛肉ダシダ
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ・みりん・酒
- 各小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ほうれん草は色よく茹で、冷水にとり水気を絞って3ｃｍに切る
ベーコンは1ｃｍ幅に切る
じゃがいもは皮を剥いて1ｃｍ角の棒状にきって茹でる
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- 2
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- フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れてかき混ぜる
柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
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- 3
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- フライパンに油を足し、ベーコンとじゃがいもを入れて炒める
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- 4
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- ほうれん草を加えてさらに炒め、１２を戻し入れ、☆で味つけする