油なしでカリッカリ大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを乱切りにし、水につける

2. 2

   少量の水を入れ電子レンジで１０分蒸す
   今回はシリコンスチーマーを使用しています。
   ホクホクに仕上がります。

3. 3

   砂糖と水をあわせておき、フライパンに投入。
   ふつふつしてきたら蒸して、水を切ったさつまいもを投入。

4. 4

   餡を絡める。
   お好みで黒ごまをかける。
   案が茶色になったら出来上がり。