メロンの皮とカブの葉の糠漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メロンの皮の外側の網目の部分を取り除きます。

2. 2

   カブの葉は塩を振りかけて袋に入れて1時間おきます。

3. 3

   糠床に1のメロンの皮と2のカブの葉を入れ、一日漬けます。

4. 4

   3を糠床から取り出し、軽く水で洗って食べやすい大きさに切ります。