ミニトマトのはちみつレモン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはへたをとり、へたの付け根に包丁で浅く切れ目を入れておく。ボウルに氷を浮かべた冷水を用意しておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れて１０秒ほど泳がせ、冷水にとって皮をむく。

3. 3

   保存容器に２を入れ、Aを回しかける。時々上下を返しつつ、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

4. 4

   盛り付けるときはへたを下にしてもり、ミントの葉を飾る。