材料（5人分）
- 小麦粉
- 30ｇ
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
- 20ｇ
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 80ｇ
- 牛乳
- 40cc
- サラダ油
- 30ｇ
- 熱湯
- 大1
- 水
- 小1
作り方
-
- 1
- 砂糖30gに水を入れ、鍋で煮立たせる
-
- 2
- カラメル色になったら熱湯を加える
-
- 3
- ２に常温にした牛乳を加える
-
- 4
- 卵を卵白と卵黄に分ける
-
- 5
- 卵黄に３とサラダ油を少しずつ加えながら、よく混ぜる
-
- 6
-
- ５に小麦粉と大豆粉を振るい入れ、ダマにならないように混ぜる
-
- 7
- 卵白を角が立つまで泡立て、砂糖50gを３回に分けていれ、更にあわ立てる
-
- 8
- ６に７を３回に分けていれ、切るように混ぜる
-
- 9
- オーブンを180度に予熱し、30分焼く
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