ほんのり甘酸っぱい♪ストロベリージャムワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーカリー釜に、ドライイースト、☆、焼き上げ用バター以外の材料を入れる。
   
   イースト投入口にドライイーストを入れて生地コースでスタートする。

2. 2

   ブザーが鳴ったら☆を入れて２分くらい動かし、生地にストロベリージャムとワッフルシュガーを練り込む。
   
   練り込まれたら、そのまま蓋をして１５分置いて１次発酵する。

3. 3

   釜から取り出し、スケッパで７等分して、切れめを中に入れ込むようにして丸める。

4. 4

   ワッフルメーカーを熱し、少量のバターを溶かす。
   
   中央に丸めた生地を置いて、４～５分プレスする。

5. 5

   焼きあがったら取り出し、網の上で粗熱を取って出来上がり。